57 résultat(s) trouvé(s) pour « Pâte »
5 trucs à savoir pour réussir une pizza maison
...d’entrainement, vous pourrez devenir un vrai pizzaïolo. Pour cela, suivez ces quelques astuces.1. Préparer la pâte le matin pour l’utiliser le soirC’est une astuce sans doute inconnue, mais très efficace...
Gratin de pâtes aux trois fromages et charcuterie
Préparation des pâtesDans une grande marmite, faites cuire les pâtes selon le mode de cuisson suggéré sur l’emballage.Ajoutez un peu de gros sel (si vous en avez, sinon, du sel standard) à l'eau de cuisson...
Pastel de marché brésilien - huuummm… trop bon !
...meilleure boisson pour accompagner le pastel ? Un délicieux jus de canne fraîchement pressé ! Plus la pâte est mince, plus le pastel est délicieux, croustillant et plein de bulles d’air ! Toutefois...
Cake (ou presque) aux légumes
Préparation de la pâte Préchauffez le four à 180°C. Mélangez très bien les 7 premiers ingrédients à l’aide d’un blender (mixeur). Pour faciliter le mixage, versez d’abord les ingrédients liquides. Préparation...
Sfiha au bœuf et au fromage à la brésilienne
...g de mozzarelle râpée20 cl de crème fraichepersil et ciboulette selon votre goûtPréparation de la pâteMélangez la levure dans le lait tiède jusqu’à ce qu’elle soit fondue. Ajoutez le sucre, l’eau tiède...
La Chandeleur : l'art des crêpes
...Chandeleur est devenue pour nous le jour qui nous permet de mettre en valeur nos bonnes recettes de pâtes à crêpes, y compris les crêpes healthy sans lait et sans farine ou alors une pâte à crêpe aux...
Goiabinhas | Biscuits rapides à la pâte de goyave
...les œufs et incorporez-les en mélangeant avec une cuillère. Ensuite, versez le sucre. Travaillez la pâte avec vos mains sans la pétrir. Le but est de bien incorporer les ingrédients. La pâte ne doit...
Pâte à pizza express au micro-ondes
...doucement. Beurrez l'assiette de votre micro-ondes, préalablement lavée, puis farinez-la. Étalez la pâte en partant du centre et étirez-la jusqu'au bord de l'assiette. Mettez l'assiette avec votre pâte...
Pain sucré de boulangerie brésilienne
...minute.Versez le contenu du blender dans un grand bol. Incorporez la farine peu à peu jusqu’à ce que la pâte ne colle plus dans vos doigts. Il se peut que vous n’utilisiez pas toute la farine. Pétrissez...
Cake à la viande hachée et cœurs de palmier
Préparation de la pâteMixez les 5 premiers ingrédients (lait, œufs, farine, levure et sel) dans le bol d’un blender (mixeur). Préparation de la garniture Braisez le boeuf avec l’huile d’olive dans une...
Cake aux sardines et lardons
...un petit peu plus que la normale pour que le goût de la garniture soit bien relevé, sinon, avec la pâte, ça risque d’être fade. Passez à la préparation de la pâte, mais, d’abord, préchauffez votre four...
Tempura de crevettes et légumes super croustillants
...en plusieurs fois et mélangez bien chaque fois avec un fouet pour ne pas avoir de grumeaux dans la pâte. Le but est d’obtenir une texture bien crémeuse, mais pas liquide, sinon, la pâte ne va pas adhérer...
Bûche de Noël salée aux crevettes
...les crevettes deviendront caoutchouteuses.Laissez refroidir.Préchauffez le four à 220°C.Déroulez une pâte feuilletée sur un plat allant au four et étalez la garniture aux crevettes en prenant le soin...
Tourte au poulet rapide
...tout pour que l’ensemble soit bien crémeux. 5. Sur un moule à quiche, déroulez le premier rouleau de pâte. Faites de petits trous sur le fond avec une fourchette. Placez la garniture et déroulez l’autre...
Recette de galette des rois maison à la mangue
...ajoutez-y le lait concentré sucré et la poudre d’amandes. Votre garniture est prête. MontageEnlevez vos pâtes feuilletées du frigo et laissez-les reposer pendant 5 minutes.Ouvrez un disque de pâte feuilletée...
Cake brésilien express aux saucisses et mascarpone
...de la couper en carrés pas trop gros et les organiser sur un plat de service. Ingrédients pour la pâte 1 tasse de lait 1 tasse d’huile (canola, tournesol, etc.) 3 oeufs 2 c à s d’amidon de maïs sel à...
Brioche maison facile
...levure dissoute. Mélangez. Peu à peu, ajoutez la farine en mélangeant avec une cuillère. Quand la pâte commence à être plus lourde, ajoutez et mélangez plus de farine jusqu’à ce que ça ne colle plus...
Recette de croquettes de fromage (boulettes)
...farine d’un seul coup, baissez le feu et mélangez bien avec une cuillère de bois jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse et décollée du fond de la casserole. Éteignez le feu. Placez la pâte sur votre...
Recette de pain de mie maison au blender
...de farine dans le fond du bol. Connectez le crochet pétrisseur à votre batteur et faites pétrir la pâte pendant 60 à 90 secondes, maximum, ou jusqu’à ce que la pâte soit plus lisse et élastique.Beurrez...
Recette de pâte à pizza maison rapide à la poêle
...Mélangez avec une fourchette et, par la suite, avec les mains pour former une boule. Si jamais la pâte colle encore aux mains, ajoutez des pincées de farine jusqu’à ce qu’elle ne colle plus. Étalez la...
Pain de courgette (style cake)
...spatule flexible, par exemple une spatule en silicone. Elle vous aidera à bien écraser et mélanger la pâte pour que le tout soit très bien incorporé. Le résultat sera une pâte très lourde. Alors, n’ayez...
Tarte aux échalotes et pommes de terre
...dorées. Pendant ce temps-là, préchauffez le four à la température recommandée sur l’emballage de votre pâte feuilletée. Dans un bol, battez les oeufs avec une fourchette et ajoutez-y la crème fraiche...
Pâte à crêpes healthy sans lait et sans farine
...robot, triturez le tout et versez ce mélange dans le saladier pour qu'il soit bien incorporé. Votre pâte est prête à être cuite ! GarnitureDans cette recette nous avons utilisé une garniture santé à...
Biscuits sablés de Noël
...dans un cul de poule et mélangez bien tous les ingrédients. Ajoutez-y 1 œuf battu et travaillez la pâte avec le bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte homogène. Préchauffez le four à 170°C. Étalez...
Tapioca brésilienne
...12,5 cl). Il faut continuer à bien mélanger en écrasant très bien les grumeaux. Quand ça devient une pâte assez humide, passez-la par un tamis ou un robot culinaire dans le but d’obtenir une pâte farineuse...
Gâteau froid de coco
...ajoutez la levure et mélangez doucement avec une spatule ou une cuillère pour bien l’incorporer à la pâte. N’utilisez pas votre batteur pour mélanger la levure. Versez la pâte dans le moule déjà beurré...
Truffes brésiliennes (Beijinhos) colorées
...du fond de la casserole quand on l'incline un peu. Enlevez le mélange du feu.Versez la moitié de la pâte sur une assiette beurrée. Étalez-la un peu pour faciliter le refroidissement.Dans l'autre moitié...
Gâteau de tapioca granulée sans gluten
...votre four à 180ºC. Versez-y toute la tapioca et mélangez avec le batteur jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Ajoutez-y maintenant le lait de coco et la noix de coco râpée non sucrée et incorporez-les...
Soupe aux haricots et chorizo
...aimez une soupe plus épicée, vous pouvez rajouter un peu de sauce pimentée, par exemple.Rajoutez les pâtes (quantité à votre goût). Normalement, une 1/2 tasse est suffisante. Laissez cuire selon le temps...
Recette de biscuits maison garnis
...jaunes d'œuf et mélangez très bien encore une fois.Rajoutez peu à peu la farine jusqu'à ce que la pâte ait une texture suffisante pour être étalée avec un rouleau à pâtisserie.Préchauffez le four à 170°C...
Gâteau aux prunes
...de farine et mixez bien. Finalement, ajoutez la levure et mélangez seulement pour l’incorporer à la pâte.Beurrez et farinez un moule (de préférence celui avec un trou au milieu et fond amovible). Versez...
Tarte aux fruits rouges
...Broyez finement les gâteaux dans un robot. Ajoutez le beurre et incorporez-le jusqu’à l’obtention d’une pâte qui ressemble à du sable mouillé. Recouvrez un moule rond à tarte avec la pâte, tassez-la...
Recette de pâte à crêpe aux épinards
PréparationDans le bol d’un blender, mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce que les épinards deviennent liquides et bien incorporés aux autres ingrédients.Il vous reste ensuite à préparer les crêpes...
Pains au fromage (sans gluten) - pão de queijo
...l'amidon de manioc jusqu’à ce que mélange ne colle plus dans vos mains. Vous obtiendrez une jolie pâte dont la texture est un peu comme une pâte à modeler. Faites des boules de la taille que vous voulez...
Gâteaux de pluie, les croustillons brésiliens
...en bois ou silicone. Il se peut que vous n’utilisiez pas toute la farine. Quand vous obtiendrez une pâte suffisamment épaisse (mais pas trop !) et un peu élastique qui peut tenir dans une cuillère, arrêtez...
Muffins salés aux épinards facile à préparer
...manger des légumes à nos enfants, ainsi que de la salade et autres aliments moins intéressants que les pâtes, les saucisses, les biscuits, du chocolat, etc. Alors, si vous avez envie d’ introduire les...
Moelleux au chocolat et aux raisins secs
...blender, mixez tous les ingrédients. Beurrez et saupoudrez de farine un moule à gâteau. Versez la pâte. Versez une bonne poignée de raisins secs dans la pâte. Cuisez au four à la chaleur tournante pendant...
Truffes brésiliennes (Brigadeiros) - micro-ondes
...refroidir.Mettez un peu de margarine dans les paumes de vos mains. Avec une c à thé, prenez un peu de pâte et faites une boule d’environ 2,5 à 3cm ou de la taille de votre préférence.Ensuite, enrobez...
Pain à l’orange
...sucre, jaunes d’œufs, margarine, zestes, sel, farine et le mélange obtenu à l’étape 1.Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne lisse, homogène et qu’elle ne colle plus beaucoup aux mains. Si ça...
Truffes brésiliennes (Beijinhos) à la noix de coco
...Beurrez un tout petit peu les paumes de vos mains et, avec une cuillère à café, prenez un petit peu de pâte et roulez-la en forme de boule.Passez les petites boules dans la noix de coco (ou du sucre...
Ecocake - gâteau au chocolat économique et moelleux
...180ºC. Beurrez et farinez un moule d'environ 26 cm de diamètre et 7 cm de profondeur et versez-y la pâte. Faites-le cuire pendant environ 35 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit. Démoulez le...
Qu'est-ce que le fromage cottage ?
...pouvez le consommer salé, par exemple sous forme de tartinable avec un peu de ciboulette, dans les pâtes, dans des ravioles ou lasagnes, des salades ou encore des wraps et même en faire des crêpes salées...
Pizza « vitesse lumière » au blender
...Beurrez et farinez très bien un moule rectangulaire ou rond (selon votre préférence) pour que la pâte ne colle au moule après la cuisson.Réchauffez une tasse de lait quelques secondes au micro-onde...
Gâteau à la noix de coco râpée | Queijadinha brésilienne
...Préchauffez votre four à 180°.Dans des moules à muffins bien beurrés et farinés, versez le contenu de la pâte (environ 2 cuillères à soupe chacun).Enfournez vos queijadinhas et laissez cuire entre 26...
Pain de maïs maison sans gluten et sans lait
...jusqu’au point de gâteau épais. Faites attention pour ne pas mettre trop d’eau d’un seul coup, sinon la pâte sera trop liquide. Beurrez et farinez un moule a cake avec du fubá (farine de maïs). Couvrez...
Gâteau sans gluten de farine de maïs en flocons - farine biju
...est une farine de maïs vraiment très fine. Attention, ce n'est pas de la farine à polenta.Versez la pâte du gâteau dans le moule.Faites cuire au four pendant 35 minutes à la chaleur tournante. Adaptez...
Le plus délicieux gâteau aux carottes
...Recouvrez le moule de papier de cuisson. Le beurre permet au papier d’adhérer au moule. Versez la pâte dans le moule et faites cuire au four pendant 30 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dents...
Brigadeiros - truffes au chocolat en 15 minutes
...avant la cuisson. Faites cuire à feu entre doux et moyen en remuant fréquemment jusqu'à ce que la pâte à truffes (brigadeiros) se décolle du fond de la casserole quand vous l'inclinez. Versez la préparation...
Gâteau à l’avoine et au miel
...mélangez le tout très bien à l’aide d’un batteur. Graissez et farinez un moule avec trou. Versez la pâte dans le moule et faites cuire au four pendant environ 35 minutes.
Muffins à la banane
...un grand bol et ajoutez la farine, la chapelure et la levure. Mélangez le tout très bien.Versez la pâte dans des moules à muffins.Faites les cuire au four pendant 23 à 25 minutes (selon la puissance...
La brioche maison - un vrai régal
...d’œufs, de lait, de beurre et de levure boulangère sèche en poudre pour faire doubler de volume la pâte à brioche. Pendant longtemps, l’origine du terme brioche a amené certaines controverses chez les...
Poulet avec canjiquinha de maïs
Préparation Assaisonnez votre poulet avec du sel, des 4 baies, du colorífico, de l’origan et 1 filet d’huile d’olive. Versez la canjiquinha dans un bol et lavez-la 3 fois (voir photo). Il suffit de remplir...
Recette d’effiloché de boeuf à sandwich (carne louca)
Préparation Coupez le rond de gîte en très gros morceaux pour qu’il puisse rentrer dans la cocotte minute. Ajoutez-y l’ail et les oignons émincés, le laurier, le bouillon de bœuf, le concentré de tomates...
Sauce bolognaise à la brésilienne - un vrai délice
Préparation Faites revenir le boeuf haché avec un filet d’huile d’olive. Séparez-le bien avec une fourchette pour que la viande ne soit pas toute collée. Quand la viande commence à accumuler de l’eau...
Recette fromage cottage maison
PréparationVersez le lait dans une casserole et portez-le à ébullition.Éteignez le feu et ajoutez le vinaigre.Mélangez avec une cuillère jusqu'à ce que vous commenciez à voir des "morceaux" de fromage...
Rillettes (pâté) de mortadelle
Préparation Hachez la mortadelle avec un robot de cuisine. Mélangez-la bien avec tous les autres ingrédients. La quantité sera à votre goût et selon la quantité de mortadelle que vous avez dans votre...
Gâteau de farine de maïs
Préparation Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol, mélangez les 3 premiers ingrédients. Dans le bol d’un blender ou avec un batteur, mélangez tous les autres ingrédients, sauf la levure. Ajoutez peu...